Grissini

Hozzávalók: 

• 500g liszt
• 13g porcukor
• 15g só
• 13g élesztő
• 100ml olaj
• 180ml langyos víz

Elkészítés:

Az élesztőt langyos vízbe morzsoljuk, eközben kimérjük az olajat. A lisztet a cukorral átszitáljuk, beletesszük a sót és félretesszük. Az élesztős vízhez hozzákeverjük az olajat és ezt a keveréket öntjük a liszthez.

Homogén tésztát gyúrunk és fél óráig meleg helyen kelesztjük.

Ha letelt a fél óra, kinyújtjuk fél cm vastagságúra a tésztát megkenjük tejjel és kedvünk szerint ízesíthetjük (mák, finomra reszelt parmezán/ sajt, szezámmag, fűszerek) 

Ezután hosszanti irányban kiszaggatjuk, sodorhatjuk gömbölyűre, de csavart formában is jól mutat. :) 

Fél órát pihentetjük. Előmelegített sütőbe tesszük és 200 C-on 10-15 perc alatt szép barnára sütjük.