Füge torta

Hozzávalók:

• 1,5 csésze liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál fahéj
• csipet gyömbér
• 2 tojás
• 3/4 csésze cukor
• 50g olvasztott vaj
• 1/2 csésze natúr joghurt
• citromhéj
• 3 füge
• csipet só

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 180 C-fokra. a formát béleljük ki sütőpapírral. Ezután a  fügéket mossuk meg és vágjuk szeletekre ( lehet félbe vágni is a fügéket, mert sütéskor "beleesik" a sütibe, persze ilyenkor több füge mennyiségre van szükségünk: 2-4 db-bal többre ).

Egy tálba szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a sütőport, a fahéjat, a gyömbért és a csipet sót. Alaposan keverjük össze. Közben a vajat olvasszuk meg.

Egy másik tálba keverjük habosra a tojást a cukorral. Adjuk hozzá a kihűlt vajat, a  joghurtot, és a citromhéjat is. A masszához keverjük bele a lisztet és óvatosan vegyítsük őket. 

Sima tésztát kapunk, ezt töltsük a formába és egyenletesre simítsuk. A szeletelt ( félbevágott) fügéket sorakoztassuk a torta két oldalára, majd 35-40 percig süssük. Tálalás előtt hintsük meg porcukorral.

Forrás: http://gzikipyry.pl/ciasto-jogurtowe-z-figami/