- 30-35 dkg comb
- sárgarépa
- fehérrépa
- krumpli
- paprika
- só, bors, pirospaprika, kömény (őrölt/egész)
Elkészítés
A megtisztított, felkockázott húst pörkölt főzés szerűen megpároljuk a dinsztelt pirospaprikás hagymán, majd felöntjük vízzel. Ízesítjük sóval, borssal valamint köménnyel.
Ha a hús már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a zöldségeket és a krumplit.
Ha ezek is megpuhultak, 1 tojássárgájából csipetkét készítünk. (Az elfőtt vizet pótoljuk és szükség szerint újra ízesítjük.) Ha a beletett csipetke feljön a leves tetejére, kész az étel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése