Töltött paprika

Hozzávalók:

• kb. 4db paprika
• kb. 40dkg darált hús (dagadó)
• 1 l sűrített paradicsomlé
• marék rizs
• só
• bors
• burgonya

A rizst előfőzöm és mikor már majdnem megfőtt, hozzáadom a fasírt jellegűen elkészített darált húshoz. (tojás, hagyma, só, bors, zsemle, pirospaprika, petrezselyem)

Ha ezzel megvagyunk,a paprikákat megmossuk, a magházától megszabadítjuk. 

Felforralunk 1dl vizet és belerakjuk a gombócokká formált golyókat valamint a megtöltött paprikákat. Felöntjük a paradicsomlével és nem túl nagy lángon kb.30 percig főzzük.

Ha megfőtt a hús, kiszedjük őket és rántást készítünk (2kanál olaj, 1kanál liszt)

Ízesítjük a kész ételt, cukor, bors. Visszatesszük a gombócokat, főzzük még pár percig.

Főtt krumplival, esetleg kenyérrel tálaljuk.