- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 egész tojás
- 5 dkg élesztő
- 1 kis kávéskanál só
- 1 db (2 dl-es) tejföl, vagy tejszín.
Elkészítés:
Élesztőt a liszttel összemorzsolni, bele a tejföl (vagy tejszín)+ minden hozzávaló. Ezt követően minimum 0,5 órát pihentetni hőmérséklettől függően, hogy jól megkeljen a tészta.
+5 dkg rámával a kisodort tésztát megkenni, sajtozni, összehajtogatni. Fél cm-re sodorni.
Tetejére tejjel elkevert tojás sárgáját kenni, reszelt sajttal megszórni, majd barátfüle szaggatóval csíkokat vágni. Utána lehet sütni előmelegített sütőben 190 fokon légkeveréssel 18 percig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése